“Témoignage d’un végétarien” aurais pu être le titre de ce livre d’Aymeric CARON puisque dans “NO STEAK” l’auteur parle de sa vie de végétarien dans son quotidien, la vision des autres sur son mode de vie et ses sorties au restaurant... Trop dur sa vie de parisien végétarien !! Et pour étayer son livre il part au Québec faire 2 interviews ... dans des restaurants !

Son livre commence par un panorama assez bien vue sur le fait qu’il y a dans un endroit du monde ou a une autre époque des animaux qu’on méprise maltraite alors que ces meme animaux peuvent être ailleurs adore et vénéré. Pourquoi mangez du boeuf et pas du dauphin !

Vous n’y trouveras aucune enquête de terrain et pour cause il donne toutes les références de livres qu’il l’ont deja fait et très bien faite; il parle longuement de Bidoche et un peu de Foer. Si vous voulez tout savoir sur l'industrialisation de notre alimentation je vous conseil d'acheter ces 2 livres, sortie en petite collection cela vous coûtera 2 fois moins chère que no steak. Il aurais pu aussi faire référence a bernard werber qui a écris la meilleur description d’un porc allant a l'abattoir :” le père de nos pères”.

Apres, il faut bien avouer quelques passages très intéressants, j’ai appris que le renard était un animal très affectif.
Il y a tout un chapitre qui mérite lecture: raison 6. On y apprend pour quoi il faut respecter la vie animal. Il l'explique de manière scientifique, d’exemples mais aussi avec le recul suffisant pour être objectif et parle avec son coeur. Oui, les animaux sont sensible aussi intelligent que l'humain si on sait sortir des critères débiles qu’on nous apprend a l'école et souvent a la tv.
Pourquoi nous, humains, nous nous croyons si fort! Peu etre parsque une poignée d'humain nous a permis de faire avancer notre société, mais mr tout-le-monde, est incapable de construire et de fabriquer un seul des objets de notre quotidien. On bosse tous les matins et passons les soirées devant nos ordi et le week end a vouloir décompresser. Une vache passe son temps a brouter de l’herbe et regarder le ciel. Elle est curieuse, a son langage, une vie sociale. C’est pas si diffèrent. Pourquoi serait elle une espèce inférieure. Voila en gros son raisonnement que je cautionne.

Un second passage que je retiens pour l’avoir vecu : le mépris des vegans. Mon experience : Un vegan dit a un végétarien “ah bon t’es végétarien ! c’est un bon début! lui tourne la tête avec dédain et continu de discuter avec ces amis vegans et ils parlent de quoi ? de leurs difficultés a se faire comprendre par les carnivores et le regard limite méprisant qu’ils ont envers eux !!!! Aymerci caron en parle très bien et replace les gens a leur place. Tout cela part de l'exemple de FOER ou un jour il laisse penser qu’il n’est plus végétarien a 100%! Et alors les gens n’ont ils pas le droit d'évoluer de changer leurs habitudes! n’est ce pas justement ce que demande les défenseurs végétariens des animaux ! Il n’y a rien de pire que de s'enfermer dans une boite a vie et se mettre volontairement des interdictions.
Moi, je suis végétarien a 80% j’assume ! je suis tolérant envers moi meme et comme dis Caron : "Toute prise de conscience me semble bonne, quel que soit le degré d’action auquel elle mène." page 297

En conclusion, j’aime moyennement son cote beau gosse parisien qui fait tous les plateaux tv (un coup de fil a ces collègues a suffit lui ouvrir toutes ces portes !) Il a écris son livre en répertoriant des études et des livres sur des enquêtes sur le terrain. Il complète cette compile avec un voyage ... au Québec pour 2 interviews!

Apres, il y a ces 2 passages intéressants bien écris. Et un bel hommage a l'association L214.

Par contre j’aurais éviter les références a la préhistoire ! ou là je pense qu’il n’est pas juste. Heureusement cela n’occupe de 3 pages ! ouf

Et si . . . vous voulez aller plus loin dans la démarche !? si on ouvrait le débat sur la vie végétale ! oui la VIE existe aussi sous nos pieds ! elle pousse crois se défend se reproduit invente des stratagèmes pour attirer les reproducteurs. Tout cela a un rythme plus lent mais non dénué de “raison” !!! A lire tous les livres de jean marie PELT.

Mon point de vue sur "NO STEAK"

Partager cet article