Rando tapas au château Boutinet

Une rando en pleine nature, se faire des tapas de qualités accompagnés du vin de la propriété ... et le tout pour 18 euros !
Et bien si  ! C’est possible !
J’ai le grand plaisir de vivre cette petite aventure.

Rdv entre Bordeaux et Libourne a Villegouge (33141). On arrive a la propreté Boutinet, où tout est a faire ! Nathalie et Jérôme nous font partager leur aventure. Reconstruire les bâtiments mais aussi les vignes. C’est excitant de partir de presque rien et refaire du neuf a notre image. C’est donc tout naturellement qu’ils sont parti sur une culture en bio-dynamie. Il faut au moins 3 ans pour être labellisé, et donc pour le moment leurs bouteilles sont vendu sans mention. Mais est ce vraiment important ! En discutant avec eux, on découvre que de toute manière, ils ont l’amour et le respecte de ce qu’ils produisent.

Mais assez parlé c'est bientôt le départ. Nous sommes un petit groupe de 15. La météo est excellente pour une ballade ni trop chaud ni trop froid. Nathalie est intarissable sur ces vignes. Elle parle, elle montre, explique. Cultiver avec la lune c’est par exemple couper les branches qui montent après le solstice du 21 juin, ainsi elles repoussent moins et cela donne plus de force a la plante pour donner de meilleurs raisins.
Ce qui est un véritable indicateur, pour nous qui ne sommes pas de la partie est l’Herbe ! S’il y a de l’herbe entre les pieds c’est bon signe ! Si c’est jaune et la terre est a nu, il y a peu de respect envers la terre, la Terre et notre santé !
Bonjour les pesticides ! A lire les new sur la manifestation anti pesticides de mardi dernier ! Et après les terres sont fragilisées ne donnent plus rien aux plantes. A lire un article entre science et mysticisme.
Tout ca fait partie d’un mouvement générale de mépris de notre environnement qui conduis aussi aux .... inondations !

Enfin bref, revenons a cette ballade. La biodynamie c’est aussi respecter la végétation aux alentours des vignes. On a donc traversé des sous bois, des chemins, des routes, au sec et dans la boue. Une ballade ou chacun discute avec qui il veut, on papote tout en écoutant les anecdotes de Nathalie. Elle en connais un rayon sur l'histoire de sa région, de “son” château. C'est typiquement bordelais qu’on appelle “château” un vignoble, mais il faut pour cela que ce soit liée a un vrai château, en pierre. Les américains veulent appeler “château” toute culture de vignes !

Cultiver en bio, c’est utiliser des éléments naturelles pour soigner la vigne, et avoir aussi un certain rendement.C’est y mettre du cuivre !! Là aussi il faut agir avec bon sens, au delà de ce qu’autorise la législation, est ce que inonder la terre de cuivre est logique !?
Nathalie et Jérôme agissent donc essentiellement avec respect de leur environnement et de notre santé.
Jérôme me raconte que dans une ville une personne a soigné les arbres avec des huiles essentielles. En trois ans il leur a redonné une santé, car les arbres en ville n’ont pas toujours la vie facile. Une recette de bon sens ! Oui, mais d’autres lui ont fait un procès pour ne pas avoir utilisé les produits obligatoires !! C’est malheureusement courant qu’on fasse des procès a des gens qui n’utilisent pas les produits obligatoires et pourtant nocifs.
C'est pour cela qu’au delà la législation il est important d'agir, avec bon sens. Les rouages de l'administration sont des fois éloignés de la volonté des hommes de terrain, mais guidé par un business sans limite.

De retour au château, ils nous expliquent qu’ils vont reconstruire les ailes du château pour promouvoir leur productions et ensuite le château en lui meme ! Ils sont là pour un long moment.
Ils ne vendent pas dans les magasins et vous trouverez leur vin uniquement a la propriétés. Les circuits cours ont décidément le vent en poupe.

Après 1h30 de promenade et d'échanges, Jérôme nous explique la fabrication de son vin : du rouge et ... du clairet ! ce n’est pas un rosé !
Ensuite dégustation du vin avec un accord met-vin ! C'était délicieux. Encore des échanges dans une ambiance conviviale, bon enfant et beaucoup de chaleur humaine ! Merci.

Que du bonheur. Une ballade, un peu d'histoire, Un point de vue moderne et respectueux d'une agriculture saine et s'asseoir pour déguster et apprécier les talents culinaires de Jérôme.

Milles excuses a Nathalie si j’ étais au tel pendant une partie de la ballade, ce n’est pas très polie, mais c'était la fête des mères !!! Et j’ai quand meme été attentif ! non ?

Comments

[Janus157]

Re..désolé..

Je reviens un instant, mais sur un tout autre sujet, en parlant de ces nouveaux compteurs électriques ''LINKY''...

Bien que déjà au courant ( sans jeu de mot..) à ce sujet, et depuis longtemps et le début de cette affaire qui a déjà fait couler beaucoup d'encre et suscité un intérêt particulier, amplement justifié, de la part de beaucoup de gens, je suis dégoûté, pour ne pas dire..écoeuré de cette situation et volonté de poursuivre l'installation de ces compteurs par ERDF..

Voici ce que j'ai..péché sur canalblog..

et sur..

http://castronovo.canalblog.com/archives/2016/05/31/33889567.html



ErDF doit installer 35 millions de compteurs électriques LINKY et 11 millions de compteurs gaz G par appelés compteurs communicants et veut imposer d’ores et déjà à chaque famille Française le compteur LINKY alors que ce tout nouveau compteur soi-disant « intelligent » . est un danger avéré pour la santé, la sécurité et l’économie française.

L’objectif pour EDF est de connaître à la minute près la courbe des consommations. EDF pourra donc éteindre certains appareils à distance lors des pics de consommation. Le transfert des données détaillées sur la consommation d’énergie (par exemple toutes les dix minutes) permet notamment d’identifier les heures de lever et de coucher, les heures ou périodes d’absence ou encore, sous certaines conditions, le volume d’eau chaude consommée par jour, le nombre de personnes présentes dans le logement.



DANGER POUR NOTRE SANTE



Parce qu’il émet des ondes électromagnétiques 24h/24 par la technologie CPL (courant porteur en ligne) avec des câbles non blindés, ce qui veut dire qu’il irradiera les habitations de tous les Français leur causant, au mieux des fatigues chroniques, des insomnies et des maux de tête, au pire des cancers, leucémies et autres maladies neuro-dégénératives/ Il faudra se tenir à 2m au moins pour éviter les ondes dangereuses qui seront présentes même dans les chambres. Il est officiellement prouvé par l’OMS et par de très nombreux scientifiques dont les études sont régulièrement étouffées par les médias que les ondes électromagnétiques sont cancérigènes (téléphonie mobile, WIFI, micro, ondes, etc.). Aujourd’hui, ce qu’ErDF ne dit pas pendant son déploiement massif de compteurs sur tout le territoire Français qu’elle est en train de transformer en champ magnétique géant, c’est que LINKY et GAZPAR ne sont pas obligatoires. Nos compteurs mécaniques qui fonctionnent très bien sont la propriété des communes et c’est le maire qui a toute autorité sur le déploiement sur sa ville ou pas. Au 26 avril 2016, déjà 120 maires lucides et responsables (173 au 30 mai) ont délibéré le refus du compteur LINKY sur leurs communes respectives. Le nombre ne cesse d’augmenter. On interdit les ondes dans les crèches et les écoles mais ErDF veut en imposer de plus dangereuses car permanentes dans nos habitations ? Des milliers d’enfants meurent chaque année en France de cancer, ce qui n’arrivait pas il y a à peine vingt ans.



DANGER POUR NOTRE SECURITE



Puisqu’il a été prouvé ( entre autres par la CNIL ) que ces compteurs mouchards transmettront à EDF des données très intimes sur notre comportement. Nous serons surveillés comme des détenus. Il sera aisé de pirater nos données, de ‘’hacker’’ notre compteur, de venir nous cambrioler. Les risques d’incendie sont élevés, les installations électriques n’étant pas compatibles avec cette technologie insensée et obsolète déjà depuis 2007. Le LINKY a provoqué 7 incendies en 3 mois en 2010 lors des essais ainsi que des pannes à répétition sur des ordinateurs, télévisions, etc. Aucune police d’assurance aujourd’hui n’acceptera de couvrir les risques liés aux ondes ; tous nos appareils qui grilleront encore et encore lors des fréquents courts-circuits devront donc être remplacés à nos frais exclusivement !



DANGER POUR NOTRE ECONOMIE



Car le coût de ce changement est de 8 milliards d’euros pour une durée de vie de 15 ans ( durée de vie de nos compteurs actuels 60 ans ) entraînant la suppression de 10 000 emplois sur la période de déploiement de fin 2015 à 2021. L’Allemagne, la Belgique, l’Autriche ont refusé ces compteurs mais la France les accepte au nom de ses millions de cobayes et au nom du profit, tout simplement. Il nous faut absolument tous refuser ce compteur et exiger le refus de son déploiement dans notre commune comme le demandent de nombreux collectifs d’habitants anti, LINKY, comme celui né à Saint-Donat qui s’active à ce propos et alerte la population aixoise et des Bouches-du-Rhône de ce danger réel et imminent.



Mme la maire, vous êtes juridiquement la décisionnaire.



Il en va, de la..santé, comme du..porte-monnaie, de toutes les Françaises et Français...!

A faire suivre et savoir, même si pour les grandes villes de France s'est..foutu, au regard de tous les maires ( et député..)..corrompus et de mèche...

Bonne journée encore..Denis.

[Janus157]

Bonjour Nicolas.

Mais bien-sûr que ça..existe.

Pour peu que l'on s'intéresse et prospecte..intelligemment, il y a de nombreuses possibilités autres que des arnaques à touristes.

Tous les ans, depuis 2010, nous passons par Libourne, en camping car, en venant d'Angoulême, Montmoreau-St-Cybard ( avec son château..), puis Coutras et Libourne, avant de finir à Biscarrosse-plage.

Peu avant d'arriver à Libourne ( depuis Coutras..) et avec la D 674, on passe tout près de Lalande de Pomerol et Pomerol, et on est pas loin de St-Emilion.

Il existe de très bons vins, sans se ruiner, et des vins de grande qualité.

La biodynamie fait fi des pesticides et insecticides et autres produits dérivés dans le sens d'une surproduction et rentabilité.

Il y a beaucoup de vignerons, un peu partout, comme en Bourgogne et qui ont recours à des méthodes anciennes ( pour ne pas dire..ancestrales..), sans traitements.

Bonne journée et semaine, à plus..Denis.